תיאור
אחריות על הכנת מנות חמות/ קרות . פיקוח על צוות עובדי המטבח והמשתקמות אשר עובדות במטבח -ביצוע אחריות להשלמת תפוקה במקרה של חוסרים בהספק עבודה.
הכנת כיבוד לאירועים
אחריות על טיב המוצר – מתן אישור קולינרי על כל תוצר היוצא מהמטבח.
עבודה לפי נהלי משרד הבריאות בתנאי אחסון מזון נאותים והכנת מזון
אחריות לשמירת דוגמיות מזון, מדידת טמפרטורת מזון ותפעול בלאס צ'ילר.
אחריות לסגירת יום העבודה במטבח עפ"י נהלי העבודה במטבח.
דרישות
נאnן כשרות.
תעודה מבי"ס לבישול – יתרון
* לפחות 5 שנים באירועים - יתרון
* עבודה עם נשמה, יצירתיות, זריזות, אמינות, עבודה תחת לחץ
* נכונות ללמוד, יכולת אומדן כמויות, עבודה בסביבה נקיה
* גמישות בשעות העבודה: זמינות לעבוד בחול המועד/לפי הצורך, נכונות לעבודה במשמרות, ונכונות לעבוד שעות עודפות/נוספות לפי דרישה.
* זמינות טלפונית – בשעות אחה"צ
* עמידה בדרישות והנחיות משרד הבריאות
המשרה בשעות 6:30-13:30
המשרה מיועדת לנשים וגברים כאחד
